खानपान
मल पाउँदैनन् किसान, ९ अर्ब के गर्ने?
धनगढी फुलबारीका किसान सर्जन चौधरीलाई मल नपाइएला कि भन्ने चिन्ताले पिरोल्न थालेको छ। मल किन्न सधैँ भौतारिरहनु पर्ने किसानलाई बन्दाबन्दी अर्थात् लकडाउने झन् चिन्तित बनाएको छ। चौधरी त्यस्तै एक किसान हुन् जसलाई गतवर्षहरू जस्तै मल नपाएर भौतारिनु पर्ने चिन्ता...
-
तपाईंलाई भोक लाग्दैन ? यस्ता छन् कारण
मानिसलाई बाँच्नको लाथि खानु आवश्यक छ । जन्मने बित्तिकैदेखि नमेरसम्म जीवनयापन गर्न तथा कार्य सञ्चालन गर्न भोजन तथा पौष्टिक आहार जरुरी छ । भोकमा गडबडी हुनु स्नायुसम्बन्धी अन्तरश्रावसम्बन्धी तथा पाचन प्रणलीसम्बन्धि गडबडी भएको हुनसक्छ । कारणहरु १. शारीरिक :निस्क्रीय...
-
ड्राई फ्रुट्सको सेवनले बढ्छ, पुरुषमा शुक्रकीटको तागत : अनुसन्धान
नियमित ड्राई फ्रुटको सेवन गर्ने पुरुषमा शुक्रकीटको गुणवत्ता बढ्ने एक अनुसन्धानले देखाएको छ । अनुसन्धाता वैज्ञानिकले भनेका छन्, ‘जुन पुरुषले १४ हप्तासम्म लगातार दुई मुठी ओखर, बदाम, काजुलगायत ड्राई फ्रुटको सेवन गर्छ, उसको शुक्रकीटको तागत बढ्छ ।’ अध्ययनका क्रममा...
-
टुसा उमारेर खाँदा पोषकतत्त्वमा २० गुणा वृद्धि, पचाउन आधा सजिलो
टुसा स्वास्थ्यका लागि धेरै फाइदाजनक छ । महत्त्वपूर्ण सांस्कृतिक पहिचान बोकेको क्वाँटी जनैपूर्णिमा पर्वको विशेष आहारका रूपमा रहँदै आएको छ । परम्परागत रूपमा यसले जाडो आउन सुरु गरेको सन्देश पनि दिन्छ । जाडोका वेला टुसा उमारेको खानेकुराले मानव स्वास्थ्यमा...
-
तिहारमा बालरोग विशेषज्ञको सुझाब : घरमै तयार गरिएका परिकार रोजौँ
तिहारमा घरपरिवारमा जमघट हुँदा वा दिदी–बहिनीले भाइटीका लगाउँदा स–साना बालबालिकालाई मिठाइ, तयारी जुस, चकलेट आदि दिने गरिन्छ, जुन खानेकुराले बालबालिकाको स्वास्थ्यमा असर पारिरहेको हुन्छ । त्यसैले बालरोग विशेषज्ञका नाताले बच्चाको हकमा आममानिसलाई निवेदन गर्न चाहन्छु– यस्ता केमिकलयुक्त मिठाइ, चकलेट,...
-
शाकाहारी कि मांसाहारी भोजन बढी स्वस्थकर ?
दूषित खानपान र भागदौडपूर्ण जिन्दगीका कारण मानिसमा पाचनसम्बन्धी समस्या त भइ नै रहेका छन्, साथै मानिसको प्रतिरक्षात्मक प्रणाली पनि यति कमजोर भइसकेको छ कि, शरीरमा आउने स–साना बदलावले पनि सीधै चिकित्सककहाँ पुर्याइरहेको छ । जब चिकित्सकले यस्ता मानिसमा स्वस्थ...
-
उचित वजन, स्वस्थ मुटु
आजको समस्या शरीरको अधिक वजन (मोटोपन) आज विश्वभरि नै ठूलो समस्याका रूपमा देखापर्न थालेको छ । खासगरी विकसित मुलुक र अन्य मुलुकमा पनि सहरी क्षेत्रमा धेरैजसो व्यक्ति यस समस्याबाट पीडित भएको देखिन्छ । यसरी वजन ज्यादा हुनुको मुख्य कारण...
-
सन्तुलित व्रतका अनगिन्ती फाइदा र केही सावधानी
आज हरितालिका तिज, मुलुकभरका अधिकांश हिन्दूधर्मावलम्बी महिला उपवासमा छन् । तिजको व्रत विशेषतः धार्मिक आस्थाप्रेरित छ । तर, नियमित रूपमा राखिने सन्तुलित व्रतले व्रतालुलाई अनगिन्ती स्वास्थ्यलाभ पुर्याउने तथ्य वैज्ञानिक अनुसन्धानले पुष्टि गरिसकेका छन् । यद्यपि, व्रत राख्दा केही सावधानी...
-
यसरी मिलाउनुहोस् दर र व्रतको सन्तुलन
हाम्रो समाजमा विशेषगरी हिन्दू धर्मावलम्बी महिलाले हरितालिका तिजमा उपवास बस्ने प्रचलन परापूर्वकालदेखि नै चलिआएको छ । व्रतको अघिल्लो दिन रातिको समयमा आफन्त जम्मा भएर विशेष परिकारहरु बनाएर खाने चलन छ, जसलाई दर खाने भनिन्छ । व्रतको दिन अधिकांश हिन्दू...
-
डेंगुपीडितले भुलेर पनि नखानुहोस् यी ३ चिज
डेंगु निकै गम्भीर रोग हो, जसमा यदि संक्रमितले समयमा उपचार नपाएमा ज्यानै पनि जान सक्छ । वर्षातको मौसममा डेंगु संक्रामक लामखुट्टे ज्यादा विकसित हुन्छन्, किनकि, यस समयमा यत्रतत्र पानी जमेको हुन्छ । यही कारण नै यस मौसममा डेंगु रोगको...
-
भिटामिन बी१२ को कमीले शरीरमा दिन्छ यस्ता संकेत, शाकाहारीले कसरी पूरा गर्ने कमी ?
शरीरमा भिटामिन बी१२ को कमी सामान्यतया शाकाहारी मानिसमा बढी पाइन्छ, किनकि, निकै कम शाकाहारी आहारमा मात्र यो भिटामिन पाइन्छ । शरीरका लागि भिटामिन बी१२ अत्यन्त जरुरी हुन्छ । यसले सेता रक्तकोषिकाहरूको निर्माणमा मद्दत पुर्याउँछ र स्नायुप्रणाली (नर्भ्स)लाई स्वस्थ राख्छ...
-
तरकारीको पोषकतत्त्व कसरी बचाउने ? खाना पकाउँदा यी ५ कुरामा ध्यान दिनुहोस्
खाना बनाउनेवेला गरिने स–साना गल्तीले खानामा विद्यमान पोषकतत्त्व नष्ट हुन्छन् । पोषकतत्त्व नष्ट भएका खानाले तपाईंको पेट त भरिन्छ, तर स्वास्थ्य भने तन्दुरुस्त रहँदैन । यदि तपाईं तरकारीमा भएको पोषकतत्त्व खानेवेलासम्म कायम राख्न चाहनुहुन्छ भने जान्नुहोस्, यी ५ भान्साका...
-
यी हुन् दाँतका ८ शत्रु खाद्यपदार्थ, सेवनलगत्तै अवश्य मुख कुल्ला गर्नुहोस्
हामीमध्ये धेरै कुनै न कुनै प्रकारको दाँतको समस्याबाट पीडित भइरहेका हुन्छौँ । तर, ठूला असाध्य रोगबारे सजगता अपनाइरहेका हाम्रो प्राथमिकतामा दाँत स्वास्थ्य भने कमै मात्र परेको हुन्छ । दाँतका समस्यालाई सामान्य रूपमा लिएर बेवास्ता गर्दा कालान्तरमा हामीले ठूलो मूल्य...
-
जापानको हालसालैको अनुसन्धान भन्छ : गोलभेँडाको जुसले हृदयाघातको जोखिम घटाउँछ
गोलभेँडा नेपालमा मात्र नभई दुनियाँका धेरैजसो देशमा खाइने तरकारी हो । नेपालमा आम रूपमा तरकारीलाई ग्रेबी बनाउन परिकारमा तिखो स्वाद ल्याउन गोलभेँडाको प्रयोग गरिन्छ । टोम्याटो सस त तपाईंले पनि खुब खानुभएको होला, तर के तपाईंले टोम्याटो जुस पिउनुभएको...
-
खान छोडेमा वा आवश्यकभन्दा कम खाएमा शरीरमा यस्तो असर
शरीरले नै साथ छोडे अर्कै कुरा हो, अन्यथा एउटा व्यक्ति सामान्यतया २० देखि ६० दिनसम्म विनाअन्न पनि रहन सक्छ । संसारमा यस्ता कैयौँ व्यक्ति छन्, जो भोक हड्तालका क्रममा विनाअन्न मात्र होइन, पानीसमेत नपिई ७० दिनसम्म पनि आफूलाई जीवन्त...
-
बुढ्यौलीपन न्यूनीकरण गर्न टुसायुक्त खाना जुन भिटामिन सीको त झन् भण्डार नै हो
टुसायुक्त खाना किन खाने ? सस्तो, पोसिलो र विकारविहीन खाना सबैको इच्छाको विषय हो । तर, धेरैमा यस्तो खाना नपाउँदाको असन्तुष्टि हुन्छ । बजारमा तरकारी र फलफूलको भाउ चर्को हुन्छ । नबिग्रियोस् भनेर फलफूल र तरकारीमा राखिएका रासायनिक पदार्थ...
-
वैज्ञानिकले खोजे अस्वस्थकर सेतो नुनको स्वस्थकर विकल्प, स्वादमा गर्नुपर्दैन सम्झौता
सेतो नुन (सोडियम क्लोराइड) स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुन्छ । नुनको अधिक सेवनले उच्च रक्तचाप, मोटोपनलगायत अनेक किसिमका रोग निम्त्याउँछ । तर, संसारभरि नै खानामा नुनको प्रयोग युगौँदेखि अनवरत कायमै छ । मानव जिब्रोका लागि सम्भवतः सबैभन्दा अभ्यस्त र नभई...
-
पीरोसित डराउनुहुन्छ ? जान्नुहोस्, खुर्सानीका १२ अपत्यारिला स्वास्थ्य फाइदा
पीरो भनेपछि हामीमध्ये कतिको ज्यान सिरिंङ हुन्छ भने कतिपयको मुख रसाएर आउँछ । खुर्सानी भनेपछि सुन्नै नचाहने र खुर्सानीका पारखी दुवैलाई हरियो खुर्सानीका अद्भुत स्वास्थ्यलाभबारे थाहा नहुन सक्छ । एसियनहरूको भान्छामा विभिन्न तरिकाले प्रयोग गरिने हरियो खुर्सानी स्वास्थ्यका हिसाबले...
-
बडी बनाउन पिनट बटर, अन्य के फाइदा गर्छ शरीरलाई ?
बडी बनाउन तपाईं के चाहिँ गर्नुहुन्न । अनेक किसिमका खानेकुरा खानुहुन्छ । शारीरिक अभ्यास गर्नुहुन्छ । अझ आजकाल बजारमा मांसपेशी बनाउने र तौल बढाउने विभिन्न खालका प्रोटिन पाउडर पाइन्छन् । तर यसमा कयौं प्रकारका हानिकारक तत्व र रसायन प्रयोग...
-
स्वस्थ रहन आजै, अहिल्यैबाट सुरु गर्नुहोस् यी व्यवहार
स्वस्थ कसरी रहने ? तौल कसरी नियन्त्रण गर्ने ? पछिल्लो समय यो आममानिसको चासोको विषय बन्दै गएको छ । सबै मानिस स्वस्थ रहन र तौल सन्तुलनमा राख्न चाहन्छन् । चिकित्सकले पनि अधिकांश बिरामीलाई तौल नियन्त्रण गर्न सुझाब दिन्छन् ।...
-
मधुमेह छ ? मिलाउनुस् खानाको सन्तुलन
रगतमा ग्लुकोज अर्थात् चिनीको मात्रा सामान्यभन्दा बढी भएको अवस्थालाई मधुमेह वा चिनीरोग भनिन्छ । विशेषगरी शरीरमा इन्सुलिन पर्याप्त मात्रामा उत्पादन नभएमा, इन्सुलिनको कार्यक्षमतामा ह्रास आउनाले वा इन्सुलिनको उचित उपयोग नभएमा मधुमेह हुन सक्छ । यस प्रकारको मधुमेहलाई वंशानुगत कारण,...
-
चिसोबाट मुक्ति पाउने घरेलु उपाय
तपाईं चिसोबाट ग्रस्त हुनुहुन्छ भने औषधि खानुपूर्व दुईपटक सोच्नुहुनेछ । विशेषगरी एसियन मानिस, त्यसमा पनि भारतीय र नेपाली अझै पनि घरेलु विधिमा विश्वास गर्छन् । चिसो लाग्दैमा औषधि खाइहाल्नुभन्दा यी साइडइफेक्टमुक्त औषधि अथवा घरेलु विधि अपनाउन सक्नुहुनेछ...
-
किन उपयोगी छ चिसोमा च्याउ ?
जाडोको सुरुवातसँगै सूर्यको किरण शरीरमा कम पर्छ, जसले शरीरलाई चाहिने भिटामिन डीको कमी हुन्छ । त्यसको कमी पूरा गर्न जाडो मौसममा हाडलाई फाइदा पुर्याउने, रोगप्रतिरोधी क्षमता बढाउने र प्रजनन क्षमता बढाउने च्याउलाई तरकारीका रूपमा रोज्न सक्नुहुन्छ । च्याउ उच्च...
-
सुन्तलाका स्वास्थ्य फाइदा
हामी सबैले सुन्ने गरेका छौँ– दिनमा एउटा स्याउ खानुहोस्, रोगबाट टाढै रहनुहोस् । तर, सुन्तालाबारे ? सुन्तलामा अत्यन्तै कम क्यालोरी हुन्छ तर पोषणले भरिपूर्ण हुन्छ । सुन्तलाको सेवनले स्वस्थ रहन सघाउँछ, छालालाई फाइदा पुर्याउँछ, र धेरै रोगबाट बचाउँछ ।...
-
कति खाने जाडोमा पानी ?
हामीमध्ये अधिकांशले गर्ने गरेको गुनासो हो, जाडोमा तिर्खा लाग्दैन, कति पानी खानुपर्ला ? हो, जाडोमा तपाईं तिर्खाको अनुभूति नगर्न सक्नुहुन्छ । तर, तिर्खा नलागे पनि तपाईंको शरीर सुक्खा हुन नदिन पानी बारम्बार पिउनु अति आवश्यक छ । पानी केका...
-
कफी एन्ड कोल्ड
के चिसो मौसममा तातो पेयपदार्थले शरीरमा हिट पैदा गर्छ ? हो, पेयपदार्थले सम्पूर्ण शरीरलाई ताप दिँदैन । तर, तातो पेयपदार्थले चिसो मौसममा शरीरलाई हाइड्रेड राख्न मद्दत पु¥याउँछ । तातो कफीले हात, पेट, मुखसम्म तताउँछ । चिसो मौसममा शरीर अत्यन्तै...
-
पाँच फलफूल, जुन चिसो तथा फ्लुसँग लड्न औषधिभन्दा प्रभावकारी हुन्छन्
अधिकांश मानिसले सोच्ने गर्छन्, चिसो मौसममा फलफूल खाँदा झन् चिसो हुन्छ, रुघाखोकी लाग्छ । अझ रुघाखोकी लागेका वेला त फलफूल नै खाँदैनन् । तर, मेडिकल्ली प्रमाणित भएको कुरा हो– केही फलफूल चिसोमा औषधिभन्दा लाभदायी हुन्छन् । फलफूलमा जम्र्सलाई मार्ने...
- ताजा समाचार
- जनप्रिय
-
१ हजार बढि स्टाफ नर्स आन्दोलित ! पहुँचका आधारमा ‘सर्टलिस्ट’ मा पारिएको भन्दै मागे कारण
-
प्रदेश ५ सरकारले दियो ब्लड बैकलाई ३० लाख बराबरको उपकरण
-
गण्डकीमा थपिए ५ संक्रमित
-
उपत्यकाका १० वटा अस्पतालमा देखियो कोरोना संक्रमण, कहाँ कति ?
-
दाङमा २१६ संक्रमितले जिते कोरोना
-
प्रदेश २ मा ११५ जनामा कोरोना पुष्टि
-
पिसिआर बढाउँदैन, निजीलाई दिँदैन, आरडिटी छाड्दैन सरकार
-
आइतबार दमकमा थपिए दुई संक्रमित
-
सुदूरपश्चिममा थपिए १ सय ६ संक्रमित
-
काठमाडौं उपत्यकामा थप ३० जनामा कोरोना संक्रमण
-
राजधानीमै उपचार नपाएर नर्स नै रुँदै अस्पतालबाट निस्किनुपर्यो…
-
उपत्यकाका १० वटा अस्पतालमा देखियो कोरोना संक्रमण, कहाँ कति ?
-
झापाको एक विद्यालयले सुरू गर्यो नियमित पठनपाठन
-
नेपालमा कोरोना प्रकोप, अबको चुनौती र समाधान
-
यी हुन् बयालपाटा अस्पतालबाट निकालिएका ११ नर्ससहित ३२ कर्मचारी
-
कोभिड महामारीसम्बन्धी नियमित बैठकमा जानै छाडे डा. भगवान कोइराला, सरकारको कामप्रति असन्तुष्ट
-
जब डा. देवकोटाले परिचय दिँदा प्रवक्ता शब्द छुटाए…
-
स्वाथ्यमन्त्रीको आश्वासनः निर्देशिका परिमार्जन हुन्छ, सबै स्वास्थ्यकर्मीले जोखिम भत्ता पाउँछन्
-
काठमाडाैं उपत्यकामा १ सय २४ जना कोरोना संक्रमित , ‘ट्रावल हिस्ट्री’ नभएका १२ जना
-
स्वास्थ्यकर्मीको मुद्दामा १४ पेसागत संगठन एकैठाउँमा, स्तरवृद्धि र जोखिम भत्ता साझा मुद्दा
मुख्य खबर
