नास्ताको स्वाद बढाउन प्याजको चटनी
हेल्थपाेस्ट/काठमाडौं
प्रकाशित
२०७७ फागुन १२ गते ८:५९
यो पनि
नास्तामा मानिसलाई चट्पटे खानेकुरा मनपर्छ। मानस आफ्नो नास्ता स्वादिस्ट होस भन्ने चाहन्छ। नास्तामा चटनीको प्रयोग गर्न अधिकांश मानिस रुचाउँछन्।
हामीले टमाटर, नरिवल, भ्यान्टाको चट्नी खाएर हामी सधै बोर भएका हुनसक्छौं। हामीलाई कहिलेकाही नयाँ चटनी खान मनपर्छ। त्यसो भए हामीले प्याजको चट्नी बनाएर स्वाद बदल्न सक्छौं।
प्याजको चटनी निकै स्वादिस्ट हुन्छ। प्याजको चटनी बनाउनका लागि दुई टमाटर, दुई प्याज, अदुवाको टुक्रा, सानो कचौरा भरी धनियाको पात, आधा जम्मचा जिरा, थोरै हिङ, चारदेखि पाँच टुक्रा लसुन राख्नुपर्छ।
तेल, धनीयाका दाना, दुई/तीन टुक्रा ल्वाङ, सातो खुर्सानी, चारदेखि पाँच कालिमर्च, नुन स्वादअनुसार राख्नुपर्छ।
यसलाई बनाउनका लागि पहिले धोएर टमाटरलाई काट्नुपर्छ। प्याजलाई पनि काटेर साना-साना टुक्रा बनाउनुपर्छ। त्यसपछि मिक्सरमा हरियो खुर्सानी, लसुन, अदुवा, धनियाको हरियो पात, जीरा, स्वाद अनुसार नुन र हिङ राख्नुपर्छ।
त्यसपछि प्याज र टमाटर राखेर पिस्नुपर्छ। र, एउटा भाडोमा तेल तताएर यसमा सुकेके धनीया, सुकेको खुर्सानी, ल्वाङ र कालोमर्चा फुराउनुपर्छ। त्यसपछि यसलाई तयारि अवस्थामा रहेको प्याजको चटनीमा हाल्नुपर्छ।
यसरी हामी प्याजको चटनी बनाउन सक्छौं। जुन निको स्वादिष्ट हुन्छ। र, हामीले खाजामा मजाले खान सक्छौं।
सम्बन्धित समाचार
- ताजा समाचार
- जनप्रिय
-
पूर्वप्रधानमन्त्री नेपालले लगाए कोरोनाविरुद्धको खोप
-
प्रचण्डले लगाए कोरोनाविरुद्धको खोप
-
सभामुख सापकोटाले लगाए कोरोना खोप
-
प्रसाईंले मारेको सम्बन्धन दाउ : ‘बा’ प्रचण्ड त्यागेर ओली ‘हजुरबा’
-
ओलीलाई मन पर्यो तीन ब्राण्ड– मार्सी, माफिया र डन
-
ओलीले भन्दैमा बिएण्डसीले सम्बन्धन पाउँदैन : गोविन्द केसी
-
बिएण्डसी कलेजलाई सम्बन्धन दिने निर्णयप्रति कांग्रेसको आपत्ति
-
बिएण्डसीका सञ्चालक दुर्गा प्रसाईंको प्रचण्डलाई चेतावनी- विचार गर्नुहोला!
-
विवादित दुर्गा प्रसाईंको ओलीले गरे खुलेर प्रशंसा
-
बिएण्डसीलाई काठमाडौं विश्वविद्यालयले सम्बन्धन दिन्छ : प्रधानमन्त्री
-
आठ ब्रान्डका औषधी बिक्री वितरणमा रोक
-
वीर अस्पतालले माग्यो कर्मचारी
-
स्वास्थ्य अनुसन्धान परिषद्ले माग्यो कर्मचारी
-
मेडिकल शिक्षा स्नातक तहका प्रवेश परीक्षा चैत्रमा : चिकित्सा आयोग
-
नर्सलाई न्युनतम पारिश्रमिक दिन स्वास्थ्य संस्थाहरूलाई मन्त्री त्रिपाठीको निर्देशन
-
स्वास्थ्य विभागद्वारा पारामेडिक्सतर्फका ३ सय ६३ जनाको स्तरवृद्धि (सूचीसहित)
-
न्युरोसर्जन डाक्टर राजीव झा : जसले चुँडिन लागेका हजाराैं जीवन जोडे
-
स्वास्थ्यकर्मी खगेन्द्र थापाको निधन
-
स्वास्थ्य मन्त्रालयले माग्यो कर्मचारी समायोजनका लागि कागजपत्र
-
शहीद धर्मभक्त राष्ट्रिय प्रत्यारोपण केन्द्रले माग्यो ठूलो संख्यामा कर्मचारी
मुख्य खबर
